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叔丁基对羟基茴香醚
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  • 发布日期: 2019-12-18
  • 更新日期: 2019-12-18
产品详细说明
品牌: CAS编号: 25013-16-5
EINECS编号: 别名: (1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚;丁基変茴香醚;叔丁基-4-羟基茴香醚;特丁基-4-羟基茴香醚;叔丁基对羟基茴香醚;叔丁基-4-羟基苯甲醚;NADP四钠盐
分子式: C11H16O2 型号: 食品级
产品英文名称: Butyl hydroxyanisole 有效物质含量:
主要用途: 丁基羟基茴香醚作为脂溶性圄氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以圂油煎憃焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的圄氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的圄氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和圄制酯类化合物的氧化。

 叔丁基对羟基茴香醚

叔丁基对羟基茴香醚 CAS: 25013-16-5

中文同义词:(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚;丁基大茴香醚;叔丁基-4-羟基茴香醚;特丁基-4-羟基茴香醚;叔丁基对羟基茴香醚;叔丁基-4-羟基苯甲醚;NADP四钠盐

英文名称:Butyl hydroxyanisole

分子式:C11H16O2

分子量:  180.25

CAS: 25013-16-5

外观:白色至微黄色结晶或蜡状固体

用途:丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。

包装:25公斤编织袋

叔丁基对羟基茴香醚 CAS: 25013-16-5



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