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酪阮酸
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  • 发布日期: 2019-07-24
  • 更新日期: 2019-07-24
产品详细说明
品牌: 大华 产品规格: 食品级
有效物质含量: 99 主要用途: 增稠剂;乳化剂
执行标准: 国标 产品英文名称:
CAS编号: 别名: 酪阮酸
分子式: EINECS编号:
型号: 食品级 主要有效成分: 酪阮酸

酪阮酸

酪阮酸

详细说明

酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。
产品描述
酪蛋白又称:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶。含量:98%
性状:白色至淡黄色颗粒、粉末或片状,无臭 无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐
高质量的牛奶蛋白产品,由奶渣经过酸化制成干酪素,又称酪朊酸、复制干酪素,可提供的目数范围:40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。

其他信息
包装:内有聚乙烯内膜的塑编袋或复合牛皮纸袋,净重25公斤

应用范围
食用级:各类食品及各类饮品中、植脂末(奶精)、宠物饲料、奶制品、酪朊酸钠、制药等。

工业级:高速绿色商标胶、高档内衣、人造服饰、医用乳胶业、纸管日化、高压电器绝缘材料制造、无毒性洗涤剂制备、油墨等。
酪阮酸用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体

限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包 饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3%

包装:25公斤编织袋

储  藏:储存于凉爽干燥的条件下,防止发霉、潮湿
运  输:公路、铁路
期:在合适的储存条件下,自生产之日起12个月

 

 

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